... je libo pivečko

či něco dobrého k snědku?

Malý snědek k pivu „Česká klasika“ když sis nedal polívku, dopřej sobě chuťovku!

 
200g

Utopenec s octom a cibuľou

podávame 2 ks v dobre odležanom náleve podľa vlastného receptu

4,20 €
120g

Nakladaný hermelín dobre vyzretý,

preložený cibuľou, zeleným korením, cesnakom a chilli papričkou

4,30 €
300g

Domáca huspenina

podávaná s octom, plátkom citrónu a červenou cibuľou

4,20 €
200g

Pivný syrový tanier s červenou cibuľou a štyrmi druhmi syra

5,20 €

100g

Olomoucké tvarůžky vyprážané v olivovom oleji

podávané s pikantnou majonézou, rukolou a cesnakovou bagetou

4,50 €
 

Predjedlo

 
100g

Pomaly varený, údený hovädzí jazyk

podávaný s jablkom, vareným chrenjuse a domácim smotanovým chrenom, chlieb

5,20 €
100g

Čerstvé plátky rolovaného lososa

marinovaný s kôprom, limetkou, podávaný s rukolovým pestom, toust

5,60 €
 

Polievka

 
0,4l

Silný hovädzí vývar

s pečeňovými knedlíčkami, alebo domácimi rezancami

2,20 €
0,4l

Pravá hospodská cesnačka

s údeným plieckom, zemiakmi, syrom a opekanými krutónmi

2,20 €
0,4l

Česká zelňačka - kapustnica

s údeným mäsom a klobásou, podávaná s kyslou smotanou

3,90 €
 

Hlavné jedlo

 
200g

Kuracie prsia zapekané s hermelínom a fritovanou cibuľkou

podávané na dusenom špenáte a varenými zemiakmi na masle

9,30 €
200g

Kuracie prsia v bylinkovej kruste

podávané na parenej brokolicovo-karfiolovej zmesi s limetkovou omáčkou a čerstvými bylinkami

9,10 €
200g

Korenené kuracie prsia pečené na panvičke

podávané na šafránovo-maslovom rizote s rukolovým pestom

9,30 €
200g

Kuracie prsia plnené kozím syrom,

podávané s hríbovou omáčkou a šťuchané zemiaky so slaninkou

9,30 €
200g

Bravčová panenka pečená do ružova

podávaná s gorgonzolovou omáčkou so slaninou, grilované cherry paradajky a pečené zemiaky v šupke

10,90 €
200g

Steak z bravčovej panenky na zelenej fazuľke

podávaný s ragú z lesných hríbov, šťuchané zemiaky

10,90 €
200g

Selská bravčová panenka s pikantnou fazuľou, slaninkou a sekanými paradajkami

10,90 €

 

 

Bravčový vyprážaný rezeň z panenky podávaný s viedenským zemiakovým šalátom, alebo šopským šalátom

L

XL

XXL

 

10,90 € / 150g

11,90 € / 200g

12,80 € / 250g

200g

Pošírovaný losos

na cuketovom ragu s cherry paradajkami a zemiakovo-špenátovým pyré

13,90 €
200g

Pečený losos plnený gorgonzolou a vlašskými orechmi

so zelenou fazuľkou, hroznom a vermouthovou omáčkou

13,90 €
250g

Hovädzí steak zo sviečkovice

s barbecue omáčkou a nakladanými hríbikmi v octe

18,90 €
250g

Hovädzí steak MERLIN zo sviečkovice

s omáčkou z 13° piva Merlin, slaninkou a červenou cibuľkou

18,90 €
350g

Rib-eye steak z vysokého roštenca

s fritovanou cibuľkou a ostrou omáčkou z medu a koňaku

17,50 €
200g

Hovädzí FLANK STEAK

s líškovo-smotanovou omáčkou, fritovaný zemiak v šupke

14,90 €
150g

Hovädzí guláš PÁLIVEC s karlovarskou knedľou

podávaný s cibuľkou

8,90 €
200g

Tatársky biftek

jemne pikantný, podávaný so zeleninovou oblohou / hrianky alebo topeničky

16,90 €
150g

Držkový perkelt s kuriatkami

podávaný s domácou žemľovou knedľou alebo chlebom

7,90 €
100g

Pečené bravčové rebrá na čiernom pive MERLIN

marinované so zmesou korenia a kajenskej papriky, podávané s domácim chrenom a paradajkovou salsou

(minimálna váha 500g)

1,90 €
100g

Pečené bravčové koleno LOBKOWICZ

podávané s chrenom, horčicou a veľkou zeleninovou oblohou

(minimálna váha 500g)

1,60 €
500g

Pečené pikantné kuracie krídelka

podávané s barbecue omáčkou, čerstvou zeleninou

7,90 €
150g

Pomaly varený a grilovaný bravčový bok, rolovaný s cesnakom

podávaný s moravskou kapustou a žemľovou knedľou

7,90 €
150g

Do ružova pečené kačacie prsia

podávané s duseným špenátom na masle a domácim zemiakovým knedlíkom

12,90 €
150g

Pečené kačacie prsia na slivkovej omáčke, zemiakové rösti

12,90 €
150g/200g

Domáci burger podľa vlastného receptu

pripravený z hovädzieho mäsa a podávaný s hranolkami, majonézou, kečupom, horčicou, cibuľou,

šalátom a čerstvou zeleninou

8,90 €
150g/100g

Študentský sandwich

toust s grilovanými kuracími prsiami, horčicou, majonézou a slaninkou, podávané s chipsami

7,10 €
150g

Vyprážaný syr SMAŽÁK so šunkou

podávaný s hranolkami a tatárskou omáčkou

8,10 €
120g

Hermelín s brusnicami

fritovaný alebo grilovaný s petržlenovými zemiakmi, alebo grilovanou zeleninou

7,90 €
 

Cestoviny a rizotá

 
250g

Krémové hubové rizoto s maslom

s hoblinami vyzretého syra

7,90 €
250g/40g

Krémové rizoto s hruškou, gorgonzolou a rukolou

s hoblinami vyzretého syra

7,90 €
250g

Rezance s bazalkovým pestom

podávané s brokolicou, chilli papričkami a paradajkou

6,90 €
250g/50g

Široké rezance po UHLIARSKY

so slaninkou, cesnakou, bielym vínom, smotanou a chilli papričkami, posypané vyzretým syrom

6,90 €
250g/50g

Rezance s hovädzím a bravčovým ragú

podávané v paradajkovej omáčke a posypané vyzretým syrom

6,90 €
 

Šaláty

 
170g

Malý miešaný šalát

podávaný s redukciou balzamikového octa

2,20 €
200g/100g

Cézar šalát s krutónmi a strteným vajíčkom

s možnosťou výberu s kuracími prsiami z grilu, alebo grilovaným lososom

7,20 €
250g/75g

Grécky miešaný šalát

podávaný s paprikou, paradajkou, uhorkou, olivami, červenou cibuľkou a feta syrom

6,90 €
100g/100g

Prekladaná paradajka s mozarellou a rukolou

podávaná s balzamikovou emulziou a s 2ks cesnakových bagetiek

5,50 €
 

Dezerty

 
150g

Vanilková zmrzlina s karamelom

s vaječným likérom

3,30 €
120g

Čokoládový dezert BROWNIES

s mandľami a lieskovými orechmi

5,10 €
140g

Jablková štrúdla

s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a šľahačkou

3,90 €
140g

Palacinky „tak alebo tak“

s marmeládou alebo nutellou, čokoládou a šľahačkou

3,90 €
200g

Plnená domáca lokša so slivkovým lekvárom „tak alebo tak“

makom alebo orechovou grilážou

4,10 €
     

Prílohy

 
200g

Varené zemiaky

1,50 €
200g

Šťuchané zemiaky

1,50 €
200g

Zemiaková kaša (7)

1,50 €
200g

Opekané zemiaky

1,50 €
200g

Fritované zemiaky v šupke

1,50 €
200g

Hranolky

1,60 €
200g

Zemiakové röst

1,60 €
200g

Krokety

1,60 €
200g

Grilovaná zelenina

3,00 €
200g

Ryža

1,60 €
200g

Žemľová knedľa (1,3,7)

1,50 €
200g

Karlovarská knedľa (1,3,7)

1,60 €
200g

Zemiakový knedlík (1,3)

1,50 €
2ks

Toust, hrianka, topenička

0,80 €
2ks

Chlieb (1)

0,50 €
50g

Syr vyzretý - PARMESAN

1,50 €
50g

Syr mozarella, modrý syr, Encián (7)

1,80 €
80g

Doblok studenej alebo teplej omáčky

1,00 €
100g

Doblok k jedlám

1,00 €

Obsah možných alergénov v jedle:

• (1) Obilniny obsahujúce lepok • (2) Kôrovce a výrobky z nich • (3) Vajcia a výrobky z nich • (4) Ryby a výrobky z nich • (5) Arašidy a výrobky z nich • (6) Sójové zrná a výrobky z nich • (7) Mlieko a výrobky z mlieka • (8) Orechy ktorými sú: mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy a výrobky z nich • (9) Zeler a výrobky z neho • (10) Horčica a výrobky z nej • (11) Sezamové semená a výrobky z nich • (12) Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l • (13) Vlčí bôb a výrobky z neho • (14) Mäkkýše a výrobky z nich

© ArtsCom 2013